大/雪/

大雪，是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6－8日。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样，都是直接反映降水的节气。节气大雪的到来，意味着天气会越来越冷，降水量渐渐增多。



大雪一定会下雪吗？

说到大雪这个节气，很多人都会有个误会，认为大雪节气，天地间就应该遍布茫茫白雪。实际上，每年大雪节气前后，我国从南到北真正降雪的地方并没有特别得多，雪量也没有特别大。毕竟，以降水量来说，所谓“山高月小，水落石出”，我国自江南以北的整个冬季降水量都是偏少的。

大雪之“三候”

初候，鶡(hè)鴠(dàn)不鸣。鶡鴠，据两晋郭璞《方言》云：“似鸡，冬无毛，昼夜鸣，即寒号虫。”古人认为这种鸟属阳，非常好斗，所以用来比喻斗士。但大雪节气是至阴的节气，所以到了大雪前后鶡鴠也不再鸣叫了。

二候，虎始交。大雪是至阴的节气，所谓“反者道之动也”，至阴之中也蕴含着阳的种子，这是古人阴阳转换的观念。作为猛兽之王的老虎，感受到天地间些萌动的阳气，开始有了交配的行为。

三候，荔挺出。荔是一种植物，也就是我们现在说的马兰花。这种植物的根系非常发达，可以用来做刷子。大雪节气前后，这种植物“感阳气萌动而抽新芽”，同样体现了古人阴阳转换，盛极而衰的观念。

大雪吃什么

在“大雪”节气，最为重要的一项饮食活动则是吃腌肉。俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，在“大雪”节气这一天，腌肉是家家户户的大事情，人们会到街市上去购买新鲜的猪牛羊肉，买回家后则将其撒上盐并采取相应的制作手法制作成腊肠或者腌肉并挂在家中的院子内进行晾晒。大雪时期天气已经非常寒冷，正所谓是“小雪封山，大雪封河”，在取暖手段并不丰富的古代，人们在冬天很少出门，而制作大量的腌肉放置在家中则是在冬天储存食物的绝佳方法，既能满足食欲还可以减少出门的次数。

南方晴日，北方飘雪
今日的冬季，已经不像古时候那么难熬。大家照常工作、上学，周末节假日碰到下雪，还能还开心得呼朋引伴去赏个雪景。前两日，北京初雪，北京瞬间变北平，故宫瞬间变紫禁城，一时间刷屏朋友圈、微博等各大媒体平台。漫天飞雪，仿佛给故宫披了一层外衣，银装素裹，分外美丽。


一起来看故宫的雪

小巴寄语：瑞雪兆丰年，2020即将来到，希望在新年伊始，南方的小伙伴们也可以看到大雪纷飞的动人景象~